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花粉症予防に効果のある食べ物、悪化する食べ物は?

      2017/04/21 34views

「鼻水やくしゃみが止まらない」
「目がかゆくて我慢できない!」

など、毎年花粉症で悩まされている人は、春先から気分が憂鬱になってしまいますよね。

最近では、2014年から舌下免疫療法が保険適用となりましたが、できれば薬などに頼らず、食生活で花粉症体質が解消・予防できたらうれしいものです。

そこで今回は、花粉症予防に効くと言われている食べ物をピックアップしていきます。

毎年花粉症に悩まされている人はもちろん、今後花粉症にならないために食生活から気を付けたいと考えている人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

花粉症の予防効果が期待できる食べ物とは?

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昔は花粉症を訴える人の数は少なかったものの、近年、花粉症で悩む人の数が年々増加していています。

その原因として考えられているのが、ストレスや食生活の変化、大気汚染などです。

そのため、食生活を見直すだけでも、十分に花粉症予防する効果は期待できるんです!

現に、炭水化物が主食としている発展途上国では、花粉症が少ないよう。

米や野菜が主食だった昔の日本も、アレルギー患者は今ほど多くなかったと言われています。

これが、「高たんぱく・高脂質」の欧米の食事が日本に入ってきたことで、アレルギー疾患は増加。

なぜなら、高タンパク・高脂質なたんぱく質や脂質は、体内の免疫を刺激しやすい性質を持っているからなんです。

また、食品添加物や加工食品などを食べすぎると、症状が悪化しやすいとも言われています。

いかに普段の食生活が大切になっているかが分かりますよね。

そこで、まずは花粉症予防が期待できるとされている代表的な食べ物をご紹介します。

①ヨーグルト

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腸の状態を良くすることで、体の免疫機能が高まり、過剰な免疫反応を抑えることができると言われています。

ヨーグルトには、腸の働きを活発にする乳酸菌が豊富に入っています。

②納豆

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納豆にも乳酸菌が含まれていますが、この納豆に含まれる乳酸菌に対して、厚生省は「乳酸菌食品を毎日摂取すると、スギ花粉症を含むアレルギー性鼻炎の症状を緩和する効果が一定程度ある」という研究結果を発表しています。

また、納豆のネバネバ成分には抗炎症作用があると言われているため、アレルギー症状を和らげることが期待できます。

③タマネギ

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高い抗酸化作用のあるポリフェノールの一種「ケルセチン」を豊富に含んでいます。

ケルセチンは、アトピーの症状を悪化させる「プロスタグランジンE2」を抑制する働きがあり、高い解毒作用もあると言われています。

ケルセチンは、タマネギの皮に多く含まれているので、捨てずに調理するとより効果的です。

④シソ

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高い殺菌作用があるため、昔から薬味や刺身のツマとして使われてきたシソ。

このシソには、アレルギーの症状を抑え、炎症を和らげる成分が多数含まれていると言われています。

⑤青魚

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サンマやアジといった青魚には、EPAやDHAと言われる不飽和脂肪酸が多く含まれています。

EPAやDHAなどの脂肪酸は、アレルギー症状を引き起こす物質の発生を抑える効果があるため、抗アレルギー作用をもたらすと言われています。

花粉症を逆に悪化させる食べ物もあるから要注意!

先ほど、高たんぱく・高脂質な食べ物や糖質、食品添加物、加工食品を摂りすぎると、アレルギーを引き起こしたり、悪化させる可能性があると書きましたが、そのほかにも、花粉症を悪化させてしまう食べ物があるので、いくつか紹介しましょう。

①生のトマト

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生のトマトには、ヒスタミンという成分が多く含まれていて、これは鼻炎の症状を引き起こすと言われています。

特にスギ花粉・ヒノキ花粉に敏感な人は、加熱して食べるのがよいでしょう。

②ソーセージ・ハム

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ハム、ソーセージには、亜硝酸塩が含まれています。

これは、過敏性を高める刺激物質なので、花粉症の人はできれば避けたい食品です。

③小麦粉

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小麦粉に含まれるグルテンは、ホルモンのバランスを崩し、免疫構造を弱めると言われています。

④マーガリン

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トランス脂肪酸を多く含むマーガリンは、摂取しすぎると体の免疫機能を弱らせ、結果、花粉に対して敏感に反応してしまう体質になってしまいます。

マーガリンのほかには、ファーストフードもトランス脂肪酸を多く含んでいるので注意が必要です。

⑤アルコール

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アルコールは、肝臓で分解された際にヒスタミンが増加し、症状を悪化させてしまうと言われています。

花粉症に効くとルイボスティーが今注目されてるって本当?

上で紹介した花粉症に効果的な食べ物のほかに、以前から注目されているものがあります。

それは、
ルイボスティー!

美容やダイエットによいことで知られるルイボスティーは、なんと花粉症やアトピー性皮膚炎などに効果的と言われています。

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花粉に敏感に反応した体内には、活性酸素が必要以上に増加すると言われていますが、ルイボスティーには、この活性酸素を除去する「SOD(スーパーオキシドジムスターゼ)」と「ケルセチン」という成分を豊富に含有

そのため、花粉症の症状を軽減することができるようです。

また、免疫力を高めるカルシウムや亜鉛、カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルをバランスよく含んでいる上にノンカフェインなので、妊娠中や授乳中、また、小さなお子さんでも安心して飲むことができるので◎。

1日2~3杯、継続して飲むと効果を感じやすいようですよ。

花粉症予防に繋がる食べ物、悪化する食べ物は?まとめ

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花粉に敏感に反応する花粉症体質を根本から改善するには、やっぱり食生活から見直すことが一番大切!

花粉症予防になる食材や、悪化させてしまう食材を頭の片隅に置き、少しずつ意識しながら生活してみて下さいね♡

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